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Au travers de ce livre, l'une des bloggeuses véganes les plus en vogue sur le web, Angela Liddon, partage maintenant avec vous ses recettes, irrésistibles et purement végétales. Même les inconditionnels de la viande se laisseront convaincre. Angela Liddon s'est elle-même battue contre des troubles alimentaires jusqu'à ce qu'elle finisse par changer radicalement son alimentation. Elle remplace alors les produits industriels par des légumes et des fruits, des noix et des céréales à la fois complets et riches en nutriments. Elle se sent rapidement pleine d'énergie, rayonnante à l'extérieur comme à l'intérieur. Oh She Glows ! contient aussi bien des classiques revisités que des plats originaux merveilleusement frais et absolument délicieux : de la salade aux poires, noix, avocats et portobellos marinés, à la crème de tomates et ses croûtons de pois chiches, en passant par le burger végan, les carottes arc-en-ciel grillées, les donuts de chia ou le divin beurre croquant d'amandes grillées au sirop d'érable et à la cannelle. Un grand nombre de ces recettes convient aux personnes allergiques avec plus de 90 plats sans gluten et de nombreux autres exempt de soja, noix, sucre et céréales. Que vous soyez déjà végan ou simple curieux souhaitant essayer de nouvelles recettes savoureuses, ce livre de cuisine est un must pour tous ceux qui veulent bien manger, se sentir plein d'énergie et rayonnant de santé ! « Oh She Glows prouve qu'être végan n'est pas synonyme de se serrer la ceinture ! Les recettes d'Angela, à la fois originales, appétissantes et simples à réaliser, donneront à tous l'envie de réaliser pour soi-même ou pour toute la famille des plats aussi sains que complets. » Sarah Britton, auteure de « Let Them Eat Vegan! »
