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Parce que l'artiste aimait à retrouver ses amis autour d'une bonne table, parce qu'il a sculpté la Pomme et peint le Le Pigeon aux petits pois, un travail sur le rapport de l'art pictural et l'art culinaire chez Picasso s'imposait. À la table de Picasso réunit ainsi ces deux univers dans la description du parcours d'un peintre, entre art figuratif et cubisme, entre table et tableau. L'ouvrage explique l'importance que revêtait la nourriture pour Picasso, mais surtout la source d'inspiration qu'elle représentait pour lui. Les fruits, en particulier, pour leur plastique, sont largement présents dans l'oeuvre de l'artiste, de cette fameuse Pomme cubiste au Vase et fruits et à la Nature morte aux citrons et oranges, trois créations qui datent d'époques différentes. Un thème jamais oublié, simplement renouvelé au fil des années. Belle pirouette donc que de faire des recettes de simples illustrations des oeuvres de Picasso, le Vase avec feuillage et trois oursins imposant par exemple la présentation de la Brouillade en coques d'oursins.
Un ouvrage qui impose le thème culinaire comme source d'inspiration, grâce au parcours d'un grand peintre. Une approche résolument originale. --Fabienne Boisnard
