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Superblender : un livre de recettes avec de vrais superpouvoirsVous possédez un blender, comme le Vitamix par exemple, et vous aimeriez l'exploiter au maximum de ses possibilités ?Ce livre est fait pour vous ! Il présente une grand nombre de recettes variées et originales qui donnent l'eau à la bouche.Articulé autour de 3 parties :Petits plats au superblender (farines maison, pâte à pizza express, polenta maïs-sarrasin aux champignons, beurres végétaux, crèmes végétales, tartinades, crudités variées, pancake, mousseline, assaisonnement italien) ; Laits végétaux, soupes et smoothies ("laitages" végétaux, smoothies, soupes crues, soupes à base de légumes cuits, mojito concombre, frappuccino) ; Desserts et douceurs au superblender (compotes et confitures, pâtes à tartiner, beurre de pomme façon caramel au beurre salé, concentré antifroid, torta caprese bianca, crêpes et autres galettes, crème dessert express au chocolat, crème pâtissière, tarte aux fruits, poudres sucrées, desserts glacés).Ce livre d'Estérelle Payany présente de nombreuses recettes savoureuses, qui donnent très envie et cerise sur le gâteau : elles sont faciles à réaliser.Toutes les recettes sont illustrées de très belles photos de Linda Louis, vous aurez envie de toutes les réaliser ! Un livre qui présente toutes les possibilités des recettes avec un blenderVous allez découvrir une infinité de fonctionnalités à votre blender. Toutes les idées de préparations culinaires sont possibles car avec un blender tel que le Vitamix par exemple, vous pourrez préparer d'onctueux veloutés cuits ou crus ainsi que de savoureux smoothies (parfait pour les crudivores et les adeptes d'une alimentation saine) mais vous pourrez également broyer des céréales très dures, des amandes entières, des bâtons de cannelle, des fruits surgelés ainsi que faire vos propres laits végétaux, vos farines sans gluten, des sorbets express, des pâtes à tartiner maison...
