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Nous aimerions promouvoir la cuisine japonaise auprès d'un maximum de gens, c'est pourquoi nous avons créé cet eBook. Actuellement il contient 30 recettes.
Celles-ci ont été sélectionnées par une professionnelle de la cuisine japonaise vivant en France depuis 11 ans. Après des recherches approfondies auprès de nombreuses personnes, elle a déterminé les plats que le plus grand nombre désiraient déguster et préparer. Puis elle en a établi une liste concise.
Nous avons présenté les plats dans de la vaisselle japonaise traditionnelle et ornementé de papier "Washi". Nous avons fait cela pour donner une idée plus précise de "l'esprit Japonais" et montrer que la cuisine japonaise ne se limite pas seulement à la nourriture.
Toutes les recettes sont rédigées en Français et en Japonais.
